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去皮菠萝加工技术规范
发布日期： 2021-04-20
实施日期： 2021-05-01
范围:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。 本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理; 主要技术内容:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志
分类信息
发布单位或类别： 中国-团体标准
CCS分类： X24食品 - 食品加工与制品 - 果类加工与制品
ICS分类： 67.080.10水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品
关联关系
研制信息
归口单位： 湛江市标准化协会
起草单位： 徐闻菠萝行业协会、 湛江市标准化协会、 广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、 徐闻县植物保护和检疫站
起草人： 田迎新、 叶梓颖、 罗史南、 章建设、 吴建连、 吴诗、 付光中、 谭惠仁、 赖明威
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