T/SDAQI 010-2021-牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速检测电化学传感器法-国家数字标准馆

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牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速检测电化学传感器法

发布日期： 2021-09-25

实施日期： 2021-10-25

范围:牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速检测 电化学传感器法;
主要技术内容:基于牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）与其抗体的特异性识别，结合光电化学（PEC）生物传感器技术，根据光电化学（PEC）反应过程中的光电流变化与目标物浓度之间的关系，可实现牛奶致敏原（α-乳白蛋白、β-乳球蛋白）的定量检测

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法

关联关系

研制信息

归口单位：山东质量检验协会

起草单位：山东省食品药品检验研究院、山东理工大学

起草人：田洪芸、孔玲、王冠群、陈志伟、王骏、提靖靓、刘青、刘东武、桑锋、任雪梅

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