T/SDYZC 003-2024-烧烤用调理羊肉串加工技术规范-国家数字标准馆

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烧烤用调理羊肉串加工技术规范

发布日期： 2024-03-15

实施日期： 2024-04-01

主要技术内容:本文件规定了烧烤用调理产品加工、产品质量、包装与标识、仓储配送、销售、追溯与投诉处理、档案记录的要求。本文件适用于烧烤用调理羊肉串的加工

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 01.020综合、术语学、标准化、文献 - 术语学(原则和协调配合)

关联关系

研制信息

归口单位：山东预制菜产业联合会

起草单位：山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、山东雨霖食品有限公司、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、潍坊畜禽屠宰质量标准创新服务中心（全国畜禽屠宰质量标准创新中心）

起草人：王维婷、刘丽娜、柳尧波、宫俊杰、马艳丽、赵熠炜、杜鹏飞、刘东敏、胡鹏、张伟、曹建芳、王芳娇、逄建龙

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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