范围:本文件规定了食品追溯服务可以采集、传输、存储、处理、共享、出境的数据种类、范围、方式、条件等，以及数据安全保护要求。 本文件适用于食品追溯服务提供者规范数据活动，也适用于主管监管部门、第三方评估机构对食品追溯服务数据活动进行监督、管理、评估时参考; 主要技术内容:（1）制定标准的原则和依据本标准制定的编制原则和依据主要参考国家标准、行业标准及国家法律法规等，其编写格式及要求严格执行GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》；其制订的内容不仅要体现科学性、先进性、易操作，又要符合我市的实际情况。（2）标准中条款的技术性说明。——本标准规定了食品追溯服务可以采集、传输、存储、处理、共享、出境的数据种类、范围、方式、条件等，以及数据安全保护要求。——本标准对食品追溯数据类型及隐私范畴进行了要求。——本标准对数据采集安全进行了要求。——本标准对与数据传输安全进行了要求。——本标准对数据存储安全进行了要求。——本标准对数据处理安全进行了要求。——本标准对数据共享安全进行了要求。——本标准对数据出境进行了要求。——本标准对食品追溯数据分类分级附上资料性示例。（3）各项条款涉及的指标值、参数值（或具体规定）确定的依据（包括与有关国家标准、行业标准、地方标准相关标准的一致性关系、指标值的验证情况，有具体验证数据的，应附有关验证数据）