식품 및 동물사료의 미생물학-β글루쿠로니다제-양성 대장균 계수를 위한 평판법-제1부:막 및 5-브로모-4-클로로-3-인돌릴β-D-글루쿠로니드를 이용한 44 ℃집락계수법
食品和动物饲料微生物学β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平法第1部分:44℃下用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸进行菌落计数的技术
이 규격은 인간 소비 또는 동물사료 제품에서 β-글루쿠로니다제 양성 대장균 계수의 평판법에 대하여 규정한다. 막을 이용하여 회복시키고 β-글루쿠로니다제 검출을 위한 발색 성분을 함유하는 고체배지상 에서 44 ℃에서 배양한 다음 집락 계수법을 사용한다. 주의 44 ℃에서 성장하지 않는 대장균과 특히 대장균 O157과 같이 β-글루쿠로니다제 음성균은 검출되 지 않을 것이다.