首页 馆藏资源 舆情信息 标准服务 科研活动 关于我们
国家标准 行业标准 地方标准 团体标准 国际（区域）标准 国外国家标准 国际性专业标准 技术法规
国内舆情 国际舆情
文献服务 知识服务 服务站点
标准数字化 技贸措施研究
国家标准馆 国家数字标准馆 发展大事记
现行 ГОСТ 23042-2015
到馆阅读
收藏跟踪
购买正版
Мясо и мясные продукты. Методы определения жира 肉类和肉制品 脂肪测定方法
发布日期： 2015-10-27
实施日期： 2017-01-01
本标准适用于各种肉类，包括家禽，肉和含肉的产品，并建立了使用索氏萃取，并用过滤漏斗加速方法的脂肪测定方法。    在争议测试结果的情况下通过基本索氏方法测定的脂肪质量分数
Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета и ускоренный метод с использованием фильтрующей делительной воронки. При разногласиях по результатам испытаний массовую долю жира определяют по основному методу Сокслета
分类信息
发布单位或类别： 俄罗斯-俄罗斯国家标准
CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品
ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品
关联关系
研制信息
归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
起草单位： Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
相似标准/计划/法规
现行
ISO 1444-1996
Meat and meat products — Determination of free fat content
肉类和肉制品——游离脂肪含量的测定
1996-04-04
现行
ISO 1443-1973
Meat and meat products — Determination of total fat content
肉类和肉制品——总脂肪含量的测定
1973-04-01
现行
BS 4401-4-1970
Methods of test for meat and meat products-Determination of total fat content
肉和肉制品的试验方法
1970-11-25
现行
BS 4401-5-1996
Methods of test for meat and meat products-Determination of free fat content
肉和肉制品的试验方法
1996-07-15
现行
GOST 26183-1984
Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
水果和蔬菜加工产品 罐头肉和肉类 - 蔬菜混合物 脂肪测定方法
现行
GOST 25011-2017
Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
肉类和肉制品 蛋白质测定方法
2017-07-14
现行
GOST 23041-2015
Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина
肉类和肉制品 氧脯氨酸的测定方法
2015-06-18
现行
GOST 8558.2-2016
Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
肉类和肉制品 硝化物测定方法
2016-09-27
现行
GOST R 54047-2010
Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
肉类和肉制品 分散测定方法
现行
GOST 32307-2013
Мясо и мясные продукты. Определение содержания жирорастворимых витаминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
肉类和肉制品 通过高效液相色谱法测定脂溶性维生素
2013-11-14
现行
BS 4401-12-1979
Methods of test for meat and meat products-Determination of starch content of meat products (reference method)
肉和肉制品的试验方法
1979-02-28
现行
UNE 34552-2-1972
TEST METHODS OF MEAT AND MEAT PRODUCTS. HUMIDITY DETERMINATION.
肉和肉制品的试验方法 湿度测定
1972-10-15
现行
GOST R 55480-2013
Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа
肉类和肉制品 酸值测定方法
现行
GOST R 50455-1992
Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
肉类和肉制品 沙门氏菌的测定（参考方法）
现行
GOST 33319-2015
Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
肉类和肉制品 水分含量测定方法
2015-06-18
现行
GOST 9793-2016
Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
肉类和肉制品 水分含量测定方法
2016-09-27
现行
GOST 9957-2015
Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
肉类和肉制品 氯化钠测定方法
2015-06-18
现行
GOST 34118-2017
Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
肉和肉制品 过氧化值测定方法
2017-07-14
现行
GB/T 20797-2006
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
Determination of olaquindox in meat and meat products
2006-11-28
现行
GB/T 9695.9-2009
肉与肉制品 聚磷酸盐测定
Meat and meat products - Determination of polyphosphates
2009-04-08
  • 关于国家数字标准馆
  • 《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。
    • 文献服务
  • 查标准
  • 看标准
  • 买标准
  • 译标准
    • 知识服务
  • 查新颖性
  • 查有效性
  • 跟踪标准
  • 比对标准
    • 标准数字化
  • 专题数据库
  • 标准管理系统
  • 大数据分析系统
  • 标准智能研制系统
    • 出版物经营许可证：新出发京批字第直170229号
    地址：北京市海淀区知春路4号
    邮箱：service@cnis.ac.cn
    技术支持与订单查询：010-58811972/1360/1341/1328 京ICP备10046988号-46
    ️版权归中国标准化研究院所有