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Sensory analysis, Part 2.2: Methodology - Triangle test 感官分析 第2.2部分:方法学-三角形试验
发布日期: 2014-12-17
采用ISO 4120:2004提供了一个程序,用于确定两种产品的样品之间是否存在可感知的感官差异或相似性。该方法是一种强制选择过程。无论单个感官属性或多个属性存在差异,该方法都适用。
Adopts ISO 4120:2004 to provide a procedure for determining whether a perceptible sensory difference or similarity exists between samples of two products. The method is a forced-choice procedure. The method is applicable whether a difference exists in a single sensory attribute or in several attributes.
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发布单位或类别: 澳大利亚-澳大利亚标准
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