T/ZSGTS 105-2024-香山之品椰皇鸽子汤-国家数字标准馆

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香山之品椰皇鸽子汤

发布日期： 2024-03-01

实施日期： 2024-03-01

主要技术内容:本文件规定了香山之品椰皇鸽子汤的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以新鲜乳鸽为主要原料，添加椰子水、猪肉、椰子肉、红枣、食用盐等辅料，经分选、预处理、调味、装罐、密封、杀菌等主要工艺加工而成的即食罐头食品

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：中山市个体劳动者私营企业协会

起草单位：广东省中山食品进出口有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市石岐鸽养殖有限公司白石分公司、中山市农业科技推广中心、广东省中山市质量计量监督检测所、中山市农产品质量安全检验所、中山市个体劳动者私营企业总会

起草人：魏静琼、欧慧敏、李正晟、许小飞、殷颖珊、丁侃、何韦思、王瑜、黄朝耿、赵天珍、柯锐逢

相似标准/计划/法规

T/ZSGTS 105-2023

香山之品椰皇鸽子汤预制菜

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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