T/CIRA 29-2022-冷链食品表面的新型冠状病毒辐照灭活剂量要求-国家数字标准馆

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冷链食品表面的新型冠状病毒辐照灭活剂量要求

发布日期： 2022-09-21

实施日期： 2022-12-01

范围:本文件规定了冷链食品表面及内外包装新型冠状病毒辐照灭活的一般要求、工艺剂量、剂量分布测试、辐照及卫生防疫要求等。
本文件适用于冷链食品表面及内外包装新型冠状病毒灭活的辐照处理;
主要技术内容:本标准的主要内容包括：范围，规范性引用文件，术语和定义，一般要求，工艺剂量、剂量分布测试、辐照、卫生防疫要求

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：中国同位素与辐射行业协会

起草单位：中国同辐股份有限公司、中广核达胜加速器技术有限公司、中国辐射防护研究院、中国科学院微生物研究所、清华大学、上海市农业科学院、广州海关技术中心、广东省疾病预防控制中心、中金辐照股份有限公司、无锡爱邦辐射技术有限公司、同方威视技术股份有限公司、中国科学院高能物理研究所、四川智研科技有限公司、中国原子能科学研究院、南京喜悦科技股份有限公司

起草人：王宏伟、叶启捷、董娟聪、孟颂东、何仕均、戚文元、廖如燕、刘礼平、陈强、张宇蔚、刘耀红、徐殿斗、贾朝伟、张立锋、胡钧、尹玉吉、朱焕铮、任越、尹卫、王建龙、孔秋莲、钟昱文、何亮、史浩、罗敏、许文革、陈志云、陈志军、郑小凌

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