范围:本文件规定屯屯枣紫晶乌枣的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于以脆熟期优质红枣为原料，经挑选、清洗、蒸制、冷却、熏制、装袋、抽真空、杀菌、 冷却、装箱而成真空软包装屯屯枣紫晶乌枣; 主要技术内容:1.加工：规定屯屯枣紫晶乌枣的加工工艺、方法、质量要求等内容；2.包装：规定屯屯枣紫晶乌枣的包装材料、方法、标识等内容；3.质量：规定屯屯枣紫晶乌枣的质量检验方法、质量要 求等内容；4.标识：规定屯屯枣紫晶乌枣的标识方法、标签等内容