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滇菜 粉蒸牛肉
发布日期：
2018-12-28
实施日期：
2018-12-28
主要技术内容:本标准规定了粉蒸牛肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品和营养指标等内容。本标准适用于加工烹制滇菜粉蒸牛肉
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