T/LYFC 005-2023-预制菜即配水果及其制品-国家数字标准馆

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预制菜即配水果及其制品

发布日期： 2023-09-07

实施日期： 2023-09-07

主要技术内容:本文件规定了即配水果及其制品的术语和定义、技术要求、质量追溯信息、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。本文件适用于以水果为原料，经预处理、清洗（去皮）、护色、截切、消毒、漂洗、去除表面水、包装等工序生产的成品即配水果及其制品

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.080.10水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：莱阳市食品企业商会

起草单位：莱阳圃丰食品有限公司、山东顺德盛食品集团有限公司、中国检验认证集团山东有限公司、青岛农业大学海都学院、烟台永和致远有限公司、莱阳市食品企业商会、山东中正食品科技检测有限公司、烟台恒基企业管理咨询有限公司

起草人：张宗浩、杨丽、杜平、曲晶、张莉、柳程欣、黄丽娜、赵凯、赵丽莎、孙青雪、张忠义

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