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校外集中配餐管理规范
发布日期：
2023-11-08
实施日期：
2023-11-11
主要技术内容:本文件规定了学校集中配餐的场所条件、资质条件、主体责任、食品安全管理、营养健康管理、配餐管理、食品安全事故处置、监督评价与持续改进等要求。本文件适用于集中配餐机构（包括学校食堂或租用学校食堂的集中配餐机构）对学校（包括中小学、幼儿园、高等院校及各类技工院校）的学生餐进行集中配餐活动的管理
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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