T/SDYZXCP 006.501-2023-优质牛肉生产技术规程第5部分：屠宰宰前管理-国家数字标准馆

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优质牛肉生产技术规程第5部分：屠宰宰前管理

发布日期： 2023-11-10

实施日期： 2023-12-10

主要技术内容:本文件规定了肉牛宰前管理的要求、追溯与记录

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：山东省优质畜产品协会

起草单位：山东农业大学、山东省畜产品质量安全中心、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信县华阳清真肉类有限公司、阳信华胜清真肉类有限公司、山东借箭牛业发展有限公司、阳信鑫源清真肉类有限公司、阳信县畜牧兽医管理服务中心、滨州市农业农村局

起草人：张一敏、杨啸吟、梁荣蓉、左秀丽、刘骞、张松山、朱立贤、马文健、左惠心、李俊玲、李超、褚仁忠、张芸、刘少宁、杨振刚、冯元顺、杨晓锐、冯玉在、杨立波、阚玉盟、李斌、刘民泽、王燕燕、王建宁、徐凯、李保泽、徐海峰

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