T/WCJH 002-2018-吴川橘红干果及制品加工技术规程-国家数字标准馆

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吴川橘红干果及制品加工技术规程

发布日期： 2018-06-28

实施日期： 2018-06-30

主要技术内容:吴川橘红干果是以吴川橘红鲜果为原料，经过脱水、烘干、成型等工艺制成的干制橘红果品。吴川橘红干果及制品生产加工的术语与定义、原料要求、加工技术要求、生产加工过程卫生要求、产品质量要求、标签、标志、运输及贮存应符合本标准规定

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： B00/09农业、林业 - 农业、林业综合

ICS分类： 67.080.10水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：吴川橘红产业协会

起草单位：吴川橘红产业协会、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、广东橘乡农业开发有限公司

起草人：邓华超、罗史南、张伟、张福林、张亚仔、章建设

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吴川橘红干果及制品加工技术规程

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