感官分析 葡萄酒品评杯使用要求
Sensory analysis—Service condition for the wine-tasting glass
发布日期：
2021-04-30
实施日期：
2021-11-01
本文件规定了进行葡萄酒感官评价时使用品评杯的要求,包括一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、操作要求以及其他要求等。
本文件适用于葡萄酒所有类型的感官评价(包括差别检验、品质等级评价、描述性分析等),以及葡萄酒所有感官特性的感官评你(包括外观、香气、口感等)中涉及的品评杯的使用。其他果酒感官评价品评杯也可参照使用
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