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香山之品 鲮鱼面
发布日期: 2024-03-01
实施日期: 2024-03-01
主要技术内容:本文件规定了香山之品鲮鱼面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以鲮鱼肉为原料,添加或不添加白砂糖、淀粉等辅料,经预处理、搅拌打浆、出面条成型、定型、漂烫、速冻等工艺制作加工,在低温状态下贮存、运输和销售的非即食预包装食品
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