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熟肉制品小作坊生产规范
发布日期：
2021-08-31
实施日期：
2021-10-01
本文件规定了熟肉制品小作坊生产过程中的基本要求 、生产加工场所、场所内部结构、设施与设备、从业人员、食品原料和食品添加剂 、加工过程、产品检验、贮存和运输、召回管理、培训和记录。
本文件适用于熟肉制品小作坊
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