本标准适用于下列类型的肉及肉制品，婴幼儿食品，包括使用禽肉:肉制品（切碎，肉末，半成品测试）;机械去骨的肉和去骨;香肠;肉，肉和蔬菜罐头肉等肉类产品和婴儿食品，以及指定在其中骨粒径确定方法

Настоящий стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясных продуктов для детского питания, в том числе с использованием мяса птицы: мясные полуфабрикаты (рубленые, фарши, полуфабрикаты в тесте); мясо механической обвалки и дообвалки; колбасные изделия; мясные, мясорастительные и растительно-мясные консервы и другие мясные продукты для детского питания и устанавливает метод определения в них размеров костных частиц