DB14/T 3141-2024-学校食堂食品安全管理规范-国家数字标准馆

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学校食堂食品安全管理规范

发布日期： 2024-09-28

实施日期： 2024-12-28

本文件适用于各类学校食堂食品安全管理

分类信息

发布单位或类别：中国-山西省地方标准

CCS分类： X09食品 - 食品综合 - 卫生、安全、劳动保护

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会（SXS/TC45）

起草单位：晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、山西省生物研究院有限公司、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、晋中职业技术学院、山西毅成酒店管理有限公司、晋中市市场监管综合行政执法队

起草人：贺继峰、刘丽丽、胡亚丽、刘汀祐、张云倩、裴社强、宋云峰、王彦鑫、陈彦华、冯守瑞、刘丽滇、李旭霞、杨宇霞、贾启、任月娇、贾豪、冯素彬、李鑫、石鑫

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