ISO 11747:2012-大米；稻米蒸煮后抗挤压性的测定 -国家数字标准馆

现行 ISO 11747:2012

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Rice — Determination of rice kernel resistance to extrusion after cooking 大米；稻米蒸煮后抗挤压性的测定

发布日期： 2012-07-25

ISO 11747:2012标准规定了在规定条件下蒸煮后，测定碾米粒（无论是否经过蒸煮）抗挤压性的方法。

ISO 11747:2012 Standard specifies a method for the determination of resistance to extrusion of milled rice kernels, parboiled or not parboiled, after cooking under specified conditions.

分类信息

发布单位或类别：国际组织-国际标准化组织

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位： ISO/TC 34/SC 4

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现行

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