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볶음 분쇄커피-수분함량 측정법-103 ℃ 질량감소 측정법(상용법)
烘焙磨碎咖啡水分的测定103℃下质量损失测定法(常规法)
该规格规定了103℃炒制的粉碎咖啡质量减少测定的常用法。该方法在炒咖啡中,特别是二氧化碳等挥发性物质以可变量存在,最适合脱气的炒碎咖啡。
이 규격은 103 ℃에서 볶은 분쇄커피의 질량감소 측정에 대한 상용법을 규정한다. 이 방법은 볶은 커피에서는 특히 이산화탄소와 같은 휘발성 물질이 가변량으로 존재하기 때문에 탈 기된 볶은 분쇄커피에 가장 적합하다.
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