T/NMSP 14-2024-开鲁县地方菜酸菜油梭子水饺-国家数字标准馆

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开鲁县地方菜酸菜油梭子水饺

发布日期： 2024-10-31

实施日期： 2024-10-31

主要技术内容:本文件规定了酸菜油梭子水饺的定义 、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。本文件适用于内蒙古地方菜系列菜肴酸菜油梭子水饺，常见于内蒙古通辽地区

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 01.020综合、术语学、标准化、文献 - 术语学(原则和协调配合)

关联关系

研制信息

归口单位：内蒙古标准发展促进会

起草单位：杨记水饺、开鲁迎宾馆有限公司、内蒙古自治区质量和标准化研究院

起草人：杨景文、李闯、张铎、刘世栋、王楠、王娜、张畅

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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