T/LZZLXH 49-2021-藏猪肉品质评价方法-国家数字标准馆

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藏猪肉品质评价方法

发布日期： 2021-12-08

实施日期： 2021-12-31

主要技术内容:本文件规定了藏猪肉品质测定指标、方法、评定标准、技术要求、屠宰、加工要求、试验方法和检验规则等。本文件适用于西藏自治区藏猪肉的品质测定和评定

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： B43农业、林业 - 畜牧 - 家畜、家禽

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：林芝市质量协会

起草单位：林芝市质量协会、西藏农牧学院、西藏自治区产品质量监督检验所、重庆师范大学、重庆医药高等专科学校、西藏自治区质量计量特种设备监督检验检测所、西藏自治区标准化研究所、林芝银丰农牧科技有限公司、西藏自治区藏猪行业协会、西藏自治区林芝市农业农村局、重庆禹翔文化传播有限公司、重庆喜信科技有限公司、重庆狮跑科技中心、林芝禹翔企业服务中心

起草人：洛桑卓玛、邓杏娟、米玛拉姆、袁芳、杨宪、张雪、罗笑娟、次仁卓嘎、何天文、辛双阳、龙莎莎、鲜林霏、索朗平措、徐施鑫、买秀兰、朱新海、辛海峰、赵明、商鹏、段梦琪

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T/LZSZZHY 009-2024

藏猪肉品质评价方法

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