T/AHFIA 075-2022-蒙城油酥烧饼-国家数字标准馆

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蒙城油酥烧饼

发布日期： 2022-12-20

实施日期： 2022-12-20

主要技术内容:本文件规定了蒙城油酥烧饼的制作工艺、要求、生产环境要求。本文件适用于蒙城油酥烧饼的生产

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：安徽省食品行业协会

起草单位：蒙城县漆园酒店管理有限公司、蒙城玖隆国际大酒店有限公司、蒙城县市场监督管理局、蒙城县人力资源和社会保障局、蒙城县商务局、蒙城县餐饮烹饪行业协会、蒙城县漆园国际大酒店有限公司、蒙城鸿业国际酒店管理有限公司、蒙城县味香居养生酒店、蒙城县家和楼餐饮有限公司、安徽国科检测科技有限公司

起草人：傅义忠、陈子英、罗晴、朱明照、耿永志、邓伟、孟凡飞、余立志、刘玉芳、代云峰、薛素平、李飞、邵广、丁胜、李兆琳

相似标准/计划/法规

T/XFCFHX 0001-2023

襄汾烧饼油酥饼制作技术规范

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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