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巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品质量要求
Quality requirement for chocolate and chocolate products, chocolate with cocoa butter alternatives and chocolate products with cocoa butter alternatives
下达日期：
2022-07-19
分类信息
发布单位或类别：
中国-国家标准计划
CCS分类：
X33食品 - 制糖与糖制品 - 加工糖
ICS分类：
67.190食品技术 - 巧克力
关联关系
研制信息
归口单位：
全国糖果和巧克力标准化技术委员会
起草单位：
中国商业联合会、
东莞徐记食品有限公司、
玛氏箭牌（糖果）有限公司、
好丽友食品有限公司、
费列罗贸易（上海）有限公司、
雀巢（中国）有限公司、
上海华测品标检测技术有限公司、
广东省科学院生物与医学工程研究所、
晋江嘉福食品有限公司、
石狮黎祥食品有限公司、
金丝猴食品有限公司、
河北康贝尔食品有限公司、
莲特贸易(上海)有限公司、
巴洛美巧克力制造（上海）有限公司、
好时巧克力销售（上海）有限公司、
嘉吉投资（中国）有限公司、
百乐嘉利宝（苏州）可可有限公司、
歌帝梵（上海）食品商贸有限公司、
亿滋食品企业管理（上海）有限公司、
明治制果食品工业（上海）有限公司、
苏州艾玛食品工业有限公司、
天津市黑金刚食品有限公司、
浙江佳阳食品有限公司、
三只松鼠股份有限公司、
可可琳纳食品（海门）有限公司、
谱尼测试科技（天津）有限公司、
歌斐颂食品有限公司、
福建雅客食品有限公司、
焦作荣利达食品有限公司、
杭州臻诺梵食品有限公司、
布勒（无锡）商业有限公司、
上海南侨食品有限公司、
蓝河(苏州）食品有限公司、
内蒙古伊利实业集团股份有限公司、
中国焙烤食品糖制品工业协会、
中国食品工业协会、
天津市糖烟酒行业协会、
上海微谱检测认证有限公司、
咀香园健康食品（中山）有限公司、
广东亿超生物科技有限公司、
福建省晋江市康建食品有限公司、
上海巧供园企业管理有限公司、
苏州方凯管理咨询有限公司
起草人：
靳晓蕾、
马浩、
王萌、
赵立云、
李燕梅、
占茉莉、
吴晓玲、
高裕锋、
刘冬、
翁延俊、
楚朝阳、
马立学、
余意、
管鲁豫、
赵丽哲、
田燕楠、
张春艳、
姜莲莲、
周劲松、
宋俊杰、
章晓芳、
邓金刚、
陈伟庆、
汪三红、
张德华、
王秀锦、
莫雪峰、
李盼、
张旭东、
贾竞珂、
夏海洋、
吴智明、
韩玉涛、
李琴、
张斌、
魏立立、
刘雨芳、
杨凤利、
李昊哲、
胡志高、
林璐菁、
张程阳、
时翔宇、
朱伟康、
邱险辉
相似标准/计划/法规
现行
GB/T 23822-2009
糖果和巧克力生产质量管理要求
Quality management requirement of candy & chocolate producing
2009-05-27
现行
SB/T 11074-2013
糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯技术要求
Technical requirements of two-dimensional bar code identification and traceability for candy and chocolate products
2014-04-06
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6. 请遵守公共秩序和国家标准馆相关管理规定，服从工作人员管理，自觉维护参观秩序和良好的阅读环境。
开放时间：
每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：
北京市海淀区知春路4号
乘车线路：
乘坐地铁10号线、昌平线，在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
服务咨询：
赵老师 电话：010-58811369 邮箱：zhaoping@cnis.ac.cn
刘老师 电话：010-58811368 邮箱：liuyzh@cnis.ac.cn
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