本标准适用于从用于生产销售、生产食物的禽食用蛋白质原料中提取的禽食用蛋白质。在企业使用公共饮食）

Настоящий стандарт распространяется на птичий пищевой белок, полученный из сырья для производства птичьего пищевого белка, предназначенный для реализации, производства продуктов питания и использования на предприятиях (цехах) общественного питания