DB36/T 1154-2019-传统小吃南昌米粉烹饪技艺规范-国家数字标准馆

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传统小吃南昌米粉烹饪技艺规范

发布日期： 2019-10-15

实施日期： 2019-10-15

分类信息

发布单位或类别：中国-江西省地方标准

CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：江西省商务厅

起草单位：国家级吴贤明技能大师工作室、江西省商务学校、江西省吴贤明餐饮管理有限公司、江西省标准化研究院、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省餐饮烹饪协会、南昌市餐饮烹饪行业协会

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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