T/XNMES 002-2024-青砖茶紧压前蒸茶技术规范-国家数字标准馆

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青砖茶紧压前蒸茶技术规范

发布日期： 2024-09-20

实施日期： 2024-10-20

范围:本文件适用于青砖茶紧压前的茶叶汽蒸;
主要技术内容:本文件规定了青砖茶紧压前蒸茶技术规范的术语和定义、加工场所环境、加工工艺流程、加工技术和质量管理

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X55食品 - 饮料 - 茶叶制品

ICS分类： 67.140.10茶、咖啡、可可 - 茶

关联关系

研制信息

归口单位：咸宁市机械工程学会

起草单位：咸宁市机械工程学会、咸宁市质量与标准化研究中心、湖北科技学院、咸宁市公共检验检测中心、咸宁市计量检定测试所、咸宁市茶叶学会、湖北香城智能机电研究院有限公司

起草人：周国鹏、刘丽玲、王可畏、吴江、王振、丁坤明、徐碧玉、张阳、吴菲、冯盛、钱坤、冯锦平、王志斌、李炯、贺强、李亚军、杨焰、余子铭、唐诗、邵应强、刘煌坤

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