现行

GOST R 51478-1999

Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
肉类和肉制品 参考pH值测量方法

现行

ISO 2917-1999

Meat and meat products — Measurement of pH — Reference method
肉类和肉制品——pH和mdash的测量；参考法

1999-12-16

现行

GOST 26188-2016

Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН
水果和蔬菜产品 罐头肉和肉类 - 蔬菜混合物 pH测定方法

2016-07-27

现行

BS 4401-12-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of starch content of meat products (reference method)
肉和肉制品的试验方法

1979-02-28

现行

BS 4401-15-1981

Methods of test for meat and meat products-Detection of polyphosphates
肉和肉制品的试验方法

1981-10-30

现行

UNE 34552-2-1972

TEST METHODS OF MEAT AND MEAT PRODUCTS. HUMIDITY DETERMINATION.
肉和肉制品的试验方法 湿度测定

1972-10-15

现行

BS 4401-11-1995

Methods of test for meat and meat products-Determination of hydroxyproline content
肉和肉制品的试验方法

1995-02-15

现行

BS 4401-1-1998

Methods of test for meat and meat products-Determination of total ash
肉和肉制品的试验方法

1998-10-15

现行

GOST R 54354-2011

Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа
肉类和肉制品 微生物检测的一般要求和方法

现行

BS 4401-4-1970

Methods of test for meat and meat products-Determination of total fat content
肉和肉制品的试验方法

1970-11-25

现行

BS 4401-5-1996

Methods of test for meat and meat products-Determination of free fat content
肉和肉制品的试验方法

1996-07-15

现行

GOST R 51448-1999

Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
肉类和肉制品 微生物检验样品制备方法

现行

BS 4401-16-1996

Methods of test for meat and meat products-Determination of chloride content (potentiometric method)
肉和肉制品的试验方法

1996-10-15

现行

BS 4401-6-1996

Methods of test for meat and meat products-Determination of chloride content (Volhard method)
肉和肉制品的试验方法

1996-09-15

现行

BS 4401-18-1998

Methods of test for meat and meat products-Determination of starch and glucose contents (enzymatic method)
肉和肉制品的试验方法

1998-11-15

现行

BS 4401-14-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of L-(+)-glutamic acid content (reference method)
肉和肉制品的试验方法

1979-10-31

现行

BS 4401-13-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of glucono-delta-lactone content (reference method)
肉和肉制品的试验方法

1979-10-31

现行

GOST 4288-1976

Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
烹饪用品和半成品的肉制品 验收规则和试验方法

现行

AS 5013.11.2-2006

Food microbiology, Method 11.2: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Specific rules for the preparation of meat and meat products
食品微生物学 方法11.2:食品和动物饲料的微生物学-微生物检验用试样、初始悬浮液和十进制稀释液的制备-肉和肉制品制备的特殊规则

2006-12-29