제1부의 이 항목을 다음으로 대체한다. 이 표준은 전기적으로 동작하고 가정용이 아닌 상업용 그릴 및 토스트기로서, 단상과 중성선 사이에 연결된 단상기기는 정격 전압이 250 V 이하, 기타 다른 기기는 480 V 이하인 것의 안전성을 취급한다. 전기구이 기기, 요리용 철판과 같이 방사열에 의해 굽도록 만들어진 회전식 또는 연속식 그릴, 토스 터 및 이와 유사한 기기는 이 표준을 적용한다. 다른 형태의 에너지를 사용하는 기기의 전기적인 부분 또한 이 표준을 적용한다. 이 표준은 적용 가능한 범위 내에서 이러한 종류의 기기에서 나타나는 공통적인 위험성을 다루고 있다.