ГОСТ ISO 8586-1-2011-感官分析评估员的选拔培训和监督的一般指导选定的评估员-国家数字标准馆

现行 ГОСТ ISO 8586-1-2011

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Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели 感官分析评估员的选拔培训和监督的一般指导选定的评估员

发布日期： 2011-11-29

实施日期： 2013-01-01

该标准是专为在行业的各个领域，它通过感官使用的产品的感官评价的使用，设置的测试选择标准和描述了选定评估的培训，以及对他们的活动控制的过程。本标准它补充包含在ISO 6658的信息

Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ISO 6658

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： B00/09农业、林业 - 农业、林业综合

ICS分类： 67.240食品技术 - 感官分析、 03.100.30公司(企业)的组织和管理 - 劳动资源管理

关联关系

研制信息

归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

起草单位： Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств»

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