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公筷公勺卫生管理技术规范
发布日期：
2022-12-19
实施日期：
2023-01-01
范围:本文件规定了公筷公勺卫生管理规范的总体要求、清洗消毒、保洁存放。
本文件适用于各类餐饮服务单位、提供集体聚餐的家宴中心、文化礼堂等公共服务区域的公筷公勺
卫生管理;
主要技术内容:本文件规定了公筷公勺卫生管理规范的总体要求、清洗消毒、保洁存放。本文件适用于各类餐饮服务单位、提供集体聚餐的家宴中心、文化礼堂等公共服务区域的公筷公勺卫生管理
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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