ГОСТ 9957-2015-肉类和肉制品氯化钠测定方法-国家数字标准馆

现行 ГОСТ 9957-2015

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия 肉类和肉制品氯化钠测定方法

发布日期： 2015-06-18

实施日期： 2017-01-01

                本标准适用于所有类型的肉（包括家禽），肉和含肉的产品，并设置的氯化钠测定（测定）的滴定法（莫尔方法和佛尔哈德法）。
   如果测试结果判定的氯化钠的差异是由佛尔哈德方法进行

Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения (анализа) хлористого натрия (метод Мора и метод Фольгарда).
 При разногласиях по результатам испытаний определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

起草单位： Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

相似标准/计划/法规

GOST ISO 1841-2-2013

Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
肉类和肉制品电位法测定氯化物含量

GOST R 51480-1999

Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
肉类和肉制品测定氯化物含量 Volhard方法

BS 4401-16-1996

Methods of test for meat and meat products-Determination of chloride content (potentiometric method)
肉和肉制品的试验方法

Methods of test for meat and meat products-Determination of chloride content (Volhard method)
肉和肉制品的试验方法

ISO 1841-2-1996

Meat and meat products — Determination of chloride content — Part 2: Potentiometric method
肉类和肉制品——氯化物含量的测定第2部分:电位滴定法

ISO 1841-1-1996

Meat and meat products — Determination of chloride content — Part 1: Volhard method
肉类和肉制品——氯化物含量的测定第1部分:沃哈德法

GOST 26186-1984

Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов
水果和蔬菜制品肉类和肉类蔬菜罐头测定氯化物含量的方法

GOST R 54047-2010

Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
肉类和肉制品分散测定方法

GOST 8558.2-2016

Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
肉类和肉制品硝化物测定方法

GOST 23042-2015

Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
肉类和肉制品脂肪测定方法

GOST 25011-2017

Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
肉类和肉制品蛋白质测定方法

GOST 23041-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина
肉类和肉制品氧脯氨酸的测定方法

GOST R 55484-2013

Мясо и мясные продукты. Определение содержания натрия, калия, магния и марганца методом пламенной атомной абсорбции
肉类和肉制品通过火焰原子吸收测定钠钾镁和锰

BS 4401-12-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of starch content of meat products (reference method)
肉和肉制品的试验方法

UNE 34552-2-1972

TEST METHODS OF MEAT AND MEAT PRODUCTS. HUMIDITY DETERMINATION.
肉和肉制品的试验方法湿度测定

GOST 34118-2017

Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
肉和肉制品过氧化值测定方法

GOST R 55480-2013

Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа
肉类和肉制品酸值测定方法

Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

GOST 33319-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

GOST R 50455-1992

Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
肉类和肉制品沙门氏菌的测定（参考方法）

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

关于我们

查新颖性

查有效性

跟踪标准

比对标准

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统