范围:本文件规定了贵州黄粑的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于贵州省内生产的黄粑; 主要技术内容:理化指标项   目　                                   指   标　                       检验方法水分/ (g/100g)　　                    ≤48.0　                      GB 5009.3总糖 (以蔗糖计) / (g/100g)   　    ≤18.0　                      GB 5009.8铅 (以 Pb 计) / (mg/kg)       　      ≤0.5　                      GB 5009.12微生物限量项  目　                                      采样方案 a 及限量　                         检验方法n　c　m　M菌落总数/ (CFU/g)　                      5　2　103　104　                         GB 4789.2大肠菌群/ (CFU/g)　                      5　2　10　102　                 GB 4789.3平板计数法沙门氏菌　                                      5　0　0/25g　-　                 GB 4789.4金黄色葡萄球菌/ (CFU/g)　               5　1　102　103　                  GB 4789.10第二法霉菌/ (CFU/g)          　                         ≤150　                                 GB 4789.15