T/SZXC 0003-2024-嵊州小吃速冻小笼包-国家数字标准馆

现行 T/SZXC 0003-2024

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

嵊州小吃速冻小笼包

发布日期： 2024-09-28

实施日期： 2024-10-10

主要技术内容:本文件规定了速冻小笼包的术语和定义、分类、原辅料及生产加工要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于预包装速冻小笼包

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：嵊州市小吃行业协会

起草单位：本文件起草单位：嵊州市食品药品检验检测中心、嵊州市产品质量监督检验所、浙江省质量科学研究院、绍兴市食品药品检验研究院、绍兴市标准化研究院、嵊州市嵊之味速冻食品有限公司、浙江鲜锋食品科技有限公司、嵊州市老阿姐速冻食品有限公司、浙江包行食品有限公司、嵊州越鲜食品有限公司、绍兴市嵊州丹迪食品有限公司、嵊州市越嵊食品有限公司、嵊州向日葵食品有限公司、嵊州市鼎源食品有限公司、浙江丰熙食品有限公司、嵊州市吉昌荣食品有限公司、浙江喜自来食品有限公司、绍兴剡福笼食品有限公司、嵊州剡花食品有限公司、嵊州烨盛食品有限公司、浙江和善园食品有限公司

起草人：本文件主要起草人：竺强强、王斌、吴小华、郑诗昆、何北、郭培培、谢凌、钟宁远、黄晓晓、陈栋、沈勇平、史华锋、史钱江、楼红文、史明、邱秀君、裘张兰、张益铭、吕汉军、陆惠良、裘娜、裘一松、王贤林、刘少君、吴均、竺利君

相似标准/计划/法规

T/SZXC 0003-2023

嵊州小吃速冻小笼包

T/SZXC 0002-2023

嵊州小吃小笼包传统制作规程

T/SXXC 010-2021

沙县小吃小笼包

T/SXXC 010-2022

沙县小吃小笼包

T/SXQFIA 003-2022

沙县小吃小笼包

T/FDCX 002-2020

福鼎小吃福鼎小笼包制作规范

福鼎小吃福鼎小笼包制作规范

DB3509/T 016-2023

福鼎小吃福鼎小笼包制作规范

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统