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T/DCCA 001-2019
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连锁餐饮经营管理规范
发布日期：
2019-02-02
实施日期：
2019-03-01
范围:本标准规定了餐饮业现场管理规范相关术语和定义、基本要求、食品采购及加工配送中心、厨房管理、服务管理;
主要技术内容:1、连锁餐饮经营基本要求2、食品采购及加工配送中心3、厨房管理4、服务管理
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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