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T/AHFIA 034-2019
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代用茶加工技术规程
发布日期：
2019-12-30
实施日期：
2020-01-30
主要技术内容:1、本标准主要条款说明如下：该项目主要是规范代用茶加工方法，以提高代用茶的质量，满足消费者对代用茶的品质追求。主要内容包括：代用茶的术语和定义、产品分类、基本要求、工艺流程、加工技术要求、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。2.本规程制定是在参照GB 14881、DBS 34/2607等标准的基础上，结合代用茶加工的工艺特点，经广泛调研，综合国内同行、大专院校及食品检测机构的日常研究和检测数据制定出工艺过程中的技术参数，并经多批次产品验证。同时选择了苦丁茶、金银花茶、柠檬片等为试制产品，用本标准规定的的加工技术规程生产，并对产品进行检测，结果符合标准要求
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