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现行 T/SPX 102-2020
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地方菜烹饪技术规程 拔丝雪梨
发布日期: 2020-12-10
实施日期: 2020-12-30
主要技术内容:本文件规定了拔丝雪梨的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
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