T/LYFC 007-2023-预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品-国家数字标准馆

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预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品

发布日期： 2023-09-07

实施日期： 2023-09-07

主要技术内容:文件规定了预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存、召回的要求。本文件适用于第3章所指的预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：莱阳市食品企业商会

起草单位：春雪食品集团股份有限公司、青岛农业大学海都学院、山东中正食品科技检测有限公司、莱阳圃丰食品有限公司、莱阳市食品企业商会、山东顺德盛食品集团有限公司、烟台恒基企业管理咨询有限公司

起草人：陈飞、徐淑芹、于辉、姜新杰、赵丽莎、张宗浩、黄丽娜、李丹琳、孙青雪

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