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T/JYNX 002-2023
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“揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求
发布日期:
2023-07-05
实施日期:
2023-07-06
主要技术内容:“揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求 T/JYNX 002—2023的主要技术内容包括:1、对本标准适用范围以及揭农尚品、粮食制品等术语和定义进行了界定。2、参考国家、行业等相关标准,对上述粮食制品的原辅料要求(包括一般要求、食品原料、食品添加剂)、生产加工过程卫生要求、技术要求(包括感官要求及检验方法)、理化要求(包括通用理化指标、过氧化值、酸价等特定指标)、安全要求(包括微生物限量、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量)、检验规则(包括抽检组批、原辅料入库检验、出厂检验、型式检验、抽样方法、判定规则)、标签、标志、包装、运输、贮存以及管理要求等内容进行规定。3、对纳入“揭农尚品”农产品的粮食制品的售后服务进行了规定
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