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现行 T/GZSX 055.5-2019
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刺梨系列产品 刺梨果茶饮料
发布日期: 2019-09-30
实施日期: 2019-10-20
范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨果茶饮料的产品分类、要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、刺梨汁或刺梨浓缩汁、速溶茶为主要原料,添加或不添加白砂糖、柠檬酸、DL-苹果酸、山梨酸钾、食用香精等辅料,经调配、过滤、杀菌、灌装、封盖等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨果茶饮料; 主要技术内容:项  目                                                    指  标                            检验方法利乐包、PET瓶、玻璃瓶装 易拉罐维生素C(以L(+)-抗坏血酸计),mg/100mL                      ≥50                            GB 5009.86pH值                                                      3-5                               GB 5009.237铅(以Pb计) ,mg/L                                       ≤0.2                            GB 5009.12茶多酚,mg/kg                                              ≥150                          GB/T 21733附录A咖啡因a,mg/100kg                                       ≥25                             GB 5009.139锡(Sn),mg/kg                                           ——       ≤150               GB 5009.16锌、铜、铁总和 ,mg/L                                   ——           ≤20  GB 5009.13、GB 5009.14、GB 5009.90微生物及致病菌限量项  目                                 采样方案α及限量                                 检验方法n   c     m           M菌落总数,CFU/mL                          5   2   100              10000             GB 4789.2大肠菌群,CFU/mL                          5   2     1                 10            GB 4789.3平板法沙门氏菌,/25mL                          5   0     0                  -                 GB 4789.4金黄色葡萄球菌,CFU/mL                  5   1   100                1000           GB 4789.10第二法霉菌,CFU/mL                                                      ≤20                                GB 4789.15酵母,CFU/mL                                                      ≤20                                GB 4789.15
分类信息
发布单位或类别: 中国-团体标准
CCS分类: X食品
ICS分类: 67.160.20饮料 - 无酒精饮料
关联关系
研制信息
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