BS ISO 23854:2021-发酵肉制品规格-国家数字标准馆

现行 BS ISO 23854:2021

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

Fermented meat products. Specification 发酵肉制品规格

发布日期： 2021-09-20

                本文件规定了发酵肉制品的生产和卫生要求，并建立了一系列控制发酵肉制品质量的试验方法。它还规定了运输、储存、包装和标签的要求。购买本文件时可获得的所有当前修订均包含在购买本文件中。

This document specifies the production and sanitary requirements for fermented meat products and establishes a series of test methods to control the quality of fermented meat products. It also specifies the requirements of transport, storage, packaging and labelling.All current amendments available at time of purchase are included with the purchase of this document.

分类信息

发布单位或类别：英国-英国标准学会

关联关系

研制信息

相似标准/计划/法规

Fermented meat products — Specification
发酵肉制品.规范

GOST R 54339-2011

Продукты молокосодержащие сквашенные. Общие технические условия
发酵含乳制品一般规格

GOST R 54340-2011

Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия
发酵乳制品和乳制品复合制品一般规格

GOST 32923-2014

Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия
富含益生菌微生物的发酵乳制品规格

GOST R 55285-2012

Продукты яичные жидкие и сухие пищевые ферментированные. Технические условия
食品蛋发酵液和干燥产品规范

GOST 33491-2015

Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
产品发酵乳双歧双歧杆菌规格

GOST 32244-2013

Субпродукты мясные обработанные. Технические условия
加工肉类副产品规范

GOST 10907-1988

Изделия макаронные с мясом. Технические условия
肉桂通心粉产品规格

GOST 32951-2014

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
半制肉和肉制品一般规格

肉与肉制品冷链物流作业规范
Specification for cold chain logistics operation of meat and meat products

GOST 31799-2012

Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
肉类和肉类副产品冻结块用于生产儿童营养食品技术规格

GOST R 54366-2011

Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия
产品块冻肉规格

GOST R 55477-2013

Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия
来自副产品的肉罐头规格

腊肉制品加工技术规范
Technical specification for the production of cured and uncooked meat products

GOST 30545-2015

Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
罐装肉类和含肉类产品的儿童早期一般规格

GOST 32589-2013

Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия
家禽肉类的烹饪产品一般规格

GOST R 58859-2020

Смеси нитритно-посолочные для мясной продукции. Технические условия
肉类制品用亚硝酸盐腌制搅拌机规格

GB/T 20809-2006

肉制品生产 HACCP 应用规范
The evaluating specification on the HACCP certification of the meat products

GOST R 54348-2011

Консервы из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия
罐装肉类和副产品一般规格

GOST 34179-2017

Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
烟熏和干肉制品熏肉和干肉制品生产用发酵剂菌种鉴别的一般要求

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

关于我们

查新颖性

查有效性

跟踪标准

比对标准

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统