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广府菜 烤乳猪
发布日期：
2022-08-31
实施日期：
2022-09-01
范围:本文件规定了广府菜烤乳猪的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。
本文件适用于广府菜烤乳猪;
主要技术内容:4 基本要求4.1 原料4.2 器具4.3 卫生4.4 其他5 烹饪工艺5.1 原料5.2 选料5.3 烹制6 食用
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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