KS H 2013-2011(2016)-脂肪扩散 -国家数字标准馆

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지방 스프레드 脂肪扩散

发布日期： 2011-01-20

该标准对精制食用油脂或精制加工油脂或在它们的混合物中加入水、糖类或风味原料等乳化后，进行急冷软化，赋予可塑性的脂肪喷雾进行规定。

이 표준은 정제한 식용 유지나 정제 가공 유지 또는 이들의 혼합물에 물, 당류 또는 풍미성 원료 등을 첨가하여 유화시킨 후 급랭 연화시켜 가소성을 부여한 지방 스프레드에 대하여 규정한다.

分类信息

发布单位或类别：韩国-韩国标准

ICS分类： 67.200食品技术 - 食用油和脂肪、含油种子

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研制信息

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지방 스프레드
脂肪扩散

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