GB/T 10781.1-2021-白酒质量要求第1部分：浓香型白酒-国家数字标准馆

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白酒质量要求第1部分：浓香型白酒 Quality requirements for baijiu—Part 1:Nongxiangxing baijiu

发布日期： 2021-03-09

实施日期： 2022-04-01

                GB/T 10781 的本部分规定了浓香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分造用于浓香型白酒的生产、检验与销售

分类信息

发布单位或类别：中国-国家标准

CCS分类： X61食品 - 食品发酵、酿造 - 蒸馏酒

ICS分类： 67.160.10饮料 - 酒精饮料

关联关系

研制信息

归口单位：全国白酒标准化技术委员会

起草单位：四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川剑南春（集团）有限责任公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、湖北枝江酒业股份有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司、古贝春集团有限公司、四川沱牌舍得集团有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会

起草人：李曙光、宋全厚、宋书玉、彭智辅、王明、徐占成、周新虎、周庆伍、赵德义、张锋国、吕志远、李志斌、刘艳林、吴建峰、谢永文、杜新勇、李家民、李学思、范威、刘新宇、郭新光、甘权、高杰楷、钟其顶、刘凤翔、孟镇、高红波

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