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香山之品 沙溪扣肉
发布日期：
2023-10-31
实施日期：
2023-10-31
主要技术内容:本文件规定了香山之品沙溪扣肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以带皮五花肉、粉葛为主要原料，配以生姜、紫苏叶、蒌叶、香葱、蒜、陈皮、南乳、食用盐、柱候酱、黄砂糖、生抽、五香粉、蚝油等辅料，经预处理、打孔、油炸、蒸煮等主要工艺加工而成的可直接食用的沙溪扣肉
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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