T/GXAS 301-2022-澳洲坚果牛轧糖加工技术规程-国家数字标准馆

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澳洲坚果牛轧糖加工技术规程

发布日期： 2022-05-05

实施日期： 2022-05-11

范围:本文件界定了澳洲坚果牛轧糖加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。 本文件适用于澳洲坚果牛轧糖的加工;
主要技术内容:本文件界定了澳洲坚果牛轧糖加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。本文件适用于澳洲坚果牛轧糖的加工

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.180.10糖、糖制品、淀粉 - 糖和糖制品

关联关系

研制信息

归口单位：广西标准化协会

起草单位：广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西亚热带农产品加工研究所、广西热带作物学会、广西柳州市秋野家生态农业综合发展有限公司

起草人：谢朝敏、苏艳兰、艾静汶、黄欣欣、任二芳、王淋靓、叶雪英、刘功德、温立香、罗小杰、黎新荣、冯春梅、程三红、李建强、刘帅民、韦茂新、蒙瑶、邓小红、罗朝丹、黄燕婷、石秋香、梁佳

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