该标准规定必须设计，制造，运输，安装，操作和具有固定或倾斜搅拌罐，具有一个或两个水平旋转工业混合器维护期间观察到的安全性和卫生要求轴，带或不带他们移动刮刀。这些混合器用于混合，捏合及的用于人类或动物消耗以粉末，糊状或液体形式的食品均匀化。混频器可以是固定或移动（有轮子或没有他们）

Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности и гигиене, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, транспортировании, установке, эксплуатации и техническом обслуживании промышленных смесителей с неподвижной или наклоняемой месильной емкостью, одним или двумя горизонтальными вращающимися валами, с наличием или отсутствием на них подвижных скребков. Эти смесители используют для перемешивания, замешивания и усреднения пищевых продуктов, предназначенных для потребления животными или человеком в порошкообразной, пастообразной или жидкой форме. Смесители могут быть стационарными или передвижными (с колесами или без них)