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T/GDFPT 0042-2026
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结构油脂 (OPO型) 甘油三酯酶法制备技术规范
Technical specification for enzymatic preparation of structured lipids (OPO-type) triglycerides
发布日期:
2026-03-25
实施日期:
2026-03-25
本标准规定了以三棕榈酸甘油三酯和油酸为原料,通过特异性脂肪酶催化酸解反应制备结构油脂(OPO型)甘油三酯的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以酶法酸解反应工业化制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)含量不低于45%的结构油脂产品